海鮮丼ぶりのタレ開発！

広島でうどんとい言えばマルバヤシさん！カープうどんも有名です！
そのマルバヤシさんが広島中央市場内に海鮮丼ぶりのお店をオープンされます。
（ただし・・・詳しい情報はまだ企業秘密のようです）

その海鮮丼ぶりのたれ作りのご依頼を頂き、私がお手伝いしています。
そして今日、その海鮮丼ぶりのたれが完成！マルバヤシの林本社長様を
お迎えして試食会を開催しました。

開発したたれは３種類！こちらもお世話になっている川中醤油さんの
お醤油をベースに３つのテイストに仕上げてみました。

■ミックス海鮮丼タレ（すっきりピリ辛）
■マグロ丼のタレ①（がっつり＆コクうま）
■マグロ丼のタレ②（がっつり＆コクうま＋ニンニク）
　

「どれも美味しかったよ～」との林本社長様からの嬉しいコメントでしたが
果たしてどのタレがお店の味となるのか？とっても楽しみです( *´艸｀)