魚喰い切り「壮士」１月メニュー♪

１月の新年会はもちろん魚喰い切り「壮士」で～( *´艸｀)
壮士さんは新年にふさわしいメニューを用意してくれていました♪
だし巻き卵を焼く壮士さんです・・・メガネ、変えたんだって。分かるかな？

では、１月メニューを紹介します。

今回は・・・メニューもさることながら
新年バージョンのお酒いろいろ楽しめました～♪

 

ナマコ酢　鰆の燻製　数の子

 彩りがとってもキレイ！

ガラスのお皿？の演出がステキ！
そして、もちろんオイシイ！

 

ユリ根のすり流し

 すり流しはよく作られるメニューですが、
どれも野菜そのものの良さを活かされています。
中に入っるブルーチーズの白玉との相性バツグンでした♪

 

壮士流ブリ大根

 炊いた大根の上に焼いた鰤！

そして、手前には鰤肝の甘辛ムースが・・・。
壮士さんが作るブリ大根って( *´艸｀)

 

アマダイと白子の蕪蒸し

 優しい、優しいお味の蕪蒸し！
白子の濃厚さが引き立ちます♪
色とりどりのぶぶあられがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

 

定番茶碗蒸し

今日は太刀魚が入ってた～(^^♪

 

お料理に合わせたお酒です。

新年バージョンあり、古酒あり・・・。
新年会ムードを盛り上げてくれました～♪

 

 

そして、壮士流お寿司(^^)/

鰆、ハゲ肝、太刀魚、マグロ、ホタテ、アナゴ、ウニ、ノドグロ

いつ食べてもおいしい！！！

 

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月替わりのコースメニューですが、ホントに工夫満載！
行くたびに「来て良かった～」って思わせてくれるお店です(*^▽^*)